冬枣，因其在冬季也能保握鲜好意思口感而得名，是一种深受东谈主们深爱的生果。它不仅滋味甜好意思，并且具有较高的养分价值和多种健康功效。

一、冬枣的养分价值

冬枣含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C的含量可高达243毫克，是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。除了维生素C，冬枣还富含膳食纤维、叶酸、烟酸等，对东谈主体健康有着诸多益处。

二、冬枣的功效

1、补血养血： 冬枣中的铁元素有助于血红卵白的生成，关于改善缺铁性贫血有积极作用，尤其合适女性和贫血患者。2、接济降压： 冬枣中含有的芦丁物资好像软化血管，有助于裁汰血压，对高血压患者故意。3、润肠通便：冬枣中的膳食纤维好像促进肠谈蠕动，有助于缓解便秘。4、抗氧化：冬枣中的维生素E和抗氧化物资有助于捣毁体内摆脱基，减慢年迈。5、健脾益胃：冬枣性味甘温，有助于改善脾胃胡闹、食欲颓败等症状。6、安神助眠：冬枣中含有的镁元素和氨基酸有助于改善寝息质料。

三、食用禁忌

1、糖尿病患者2、胃炎、胃溃疡患者：冬枣的硬质可能会刺激胃黏膜，胃炎或胃溃疡患者应严慎食用。3、消化不良者：冬枣含有较多的膳食纤维，过量食用可能导致腹胀或泻肚。

四、食用淡薄

冬枣最佳在饭后食用，幸免空心食用，以免刺激胃肠谈。

选购时，应遴荐颜料当然、神气国法、有幽香气息的冬枣，幸免遴荐颜料过于均匀或青绿的冬枣，因为这可能是未熟习或经过东谈主工处分的。

五、冬枣的估计陈说

《本经》：味甘，平。《本草经疏》："入足太阴，阳明经。"《药品化义》：养血补肝。

六、冬枣的估计学问

1、冬枣的含糖量

冬枣的含糖量相对较高。把柄不同的品种和熟习度，冬枣中的糖分含量也会有所相反。时时情况下，冬枣的糖分不错达到20%以上，这使得它的口感相配甜。因此，关于需要纵容血糖的东谈主群来说，如糖尿病患者，在食用冬枣时应当适量，并难得监测血糖变化。同期，因为其高糖特点，即使关于莫得血糖问题的东谈主来说，也应该适量食用，以幸免不消要的热量摄入过多。

2、冬枣的热量

冬枣的热量因其体积大小和熟习进程而有所不同。一般来说，每100克的崭新冬枣（即去核后的分量）大要含有大要200千卡的热量。

3、冬枣是热性仍是凉性的

冬枣在中医表面中被以为味甘、性平，具故意心、润肺、合脾、健胃、养血安神等功效。

4、冬枣与红枣的折柳

（1）熟习时期：冬枣时时在秋季熟习，大要在每年的10月中上旬，而红枣的熟习时期较早，一般在夏日。

（2）外不雅和口感：冬枣果实较大，颜料从青白到赭红色不等，肉质脆嫩，汁多无渣，滋味甘甜。红枣则时时较小，熟习后颜料为大红色，干制后颜料更深，口感相对更甜且带有枣香味。

（3）食用面目：冬枣时时手脚崭新生果食用，而红枣则多用于干制后食用，不错煮粥、沏茶或手脚中药材。

（4）养分价值：冬枣含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C的含量可高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍。红枣诚然在干制历程中维生素C含量会裁汰，但仍然含有一定量的维生素和矿物资，具有补气养血的功效。

（5）助长习性：冬枣树对环境的妥当性强，不错在多种泥土中助长，而红枣树则原产于中国黄河流域，刻下寰球各地齐有栽植。

冬枣不仅是一种可口的生果，亦然养分丰富的健康食物。适量食用冬枣不错为体魄带来多种益处，但也要难得上述禁忌，以确保健康食用。

发布于：江苏省